液氮是氮元素的一種形式，它非常冷以液態(tài)存在，用于許多食品和醫(yī)療行業(yè)應(yīng)用。以下是有關(guān)液氮的一些介紹以及如何安全處理液氮的具體內(nèi)容。

• 液氮由處于液態(tài)的純氮分子（N2）組成。
• 在常壓下，氮?dú)庠?195.8°C 或?320.4°F 時變?yōu)橐后w，在?209.86°C或?345.75°F時變?yōu)楣腆w。在如此低的溫度下，它非常冷，以至于會立即凍結(jié)組織。
• 液氮與固態(tài)和氣態(tài)氮一樣，是無色的。

液氮介紹

• 液氮是元素氮的液化形式，通過液態(tài)空氣的分餾在工業(yè)上生產(chǎn)。與氮?dú)庖粯?，它由共享共價鍵 (N2) 的兩個氮原子組成。
• 有時液氮表示為LN2、LN或LIN。
• 聯(lián)合國編號（UN或UNID）是用于識別易燃和有害化學(xué)品的四位代碼。液氮被確定為聯(lián)合國編號1,977。
• 在常壓下，液氮的沸點(diǎn)為77K（-195.8°C或-320.4°F）。
• 氮?dú)獾囊簹馀蛎洷葹?:694，這意味著液氮會很快沸騰并充滿氮?dú)狻?/li>
• 氮?dú)鉄o毒、無味、無色。它相對惰性，不易燃。
• 氮?dú)庠谶_(dá)到室溫時比空氣稍輕。它微溶于水。
• 1883年4月15日，波蘭物理學(xué)家Zygmunt Wróblewski和Karol Olszewski首次將氮?dú)庖夯?/li>
• 液氮儲存在特殊的隔熱容器中，這些容器可以通風(fēng)以防止壓力升高。根據(jù)杜瓦瓶的設(shè)計，它可以存放數(shù)小時或長達(dá)數(shù)周。
• LN2 表現(xiàn)出萊頓弗羅斯特效應(yīng)，這意味著它沸騰得非?？?，以至于它在表面周圍環(huán)繞著一層氮?dú)饨^緣層。這就是溢出的氮?dú)庖旱卧诘匕迳下舆^的原因。

液氮安全

使用液氮時，采取安全預(yù)防措施至關(guān)重要：

• 液氮的溫度足以在與活組織接觸時造成嚴(yán)重的凍傷。處理液氮時必須穿戴適當(dāng)?shù)陌踩b備，以防止接觸或吸入極冷的蒸氣。覆蓋和隔離皮膚以避免暴露。
• 飲用液氮可能是致命的。雖然它會凍結(jié)組織，但真正的問題是從液體迅速膨脹成氣體，這會導(dǎo)致胃腸道破裂。
• 因為它沸騰得如此之快，所以從液體到氣體的相變會很快產(chǎn)生很大的壓力。請勿將液氮裝入密封容器中，否則可能會導(dǎo)致其爆裂或爆炸。
• 向空氣中添加大量氮?dú)鈺档脱鯕獾南鄬?，這可能會導(dǎo)致窒息風(fēng)險。冷氮?dú)獗瓤諝庵兀虼嗽诘孛娓浇L(fēng)險最大。在通風(fēng)良好的地方使用液氮。
• 液氮容器可能會積聚從空氣中凝結(jié)的氧氣。隨著氮?dú)獾恼舭l(fā)，有機(jī)物存在劇烈氧化的風(fēng)險。

液氮用途

液氮有很多用途，主要基于其低溫和低反應(yīng)性。常見應(yīng)用示例包括：

• 食品的冷凍和運(yùn)輸
• 精子、卵子、動物基因樣本等生物樣本的冷凍保存
• 用作超導(dǎo)體、真空泵和其他材料和設(shè)備的冷卻劑
• 用于冷凍療法以去除皮膚異常
• 保護(hù)材料免受氧氣暴露
• 快速凍結(jié)水或管道，以便在閥門不可用時對其進(jìn)行操作
• 極度干燥的氮?dú)鈦碓?/li>
• 特殊食品和飲料的分子美食制備
• 材料冷卻以便于加工或壓裂
• 科學(xué)項目，包括制作液氮冰淇淋、制造氮?dú)忪F和瞬間凍結(jié)花朵，然后觀察它們在輕敲堅硬表面時破碎。

液氮不能在常溫下產(chǎn)生，需要采用深冷空分技術(shù)制得。如果你需要了解更多關(guān)于生產(chǎn)液氮的信息，請聯(lián)系我們，盛爾氣體為您進(jìn)行專業(yè)的解答。